Primo semplice, veloce e gustoso.
Ingredienti:
- Linguine (o altro tipo di pasta lunga)
- Pancetta (in abbondanza)
- cipolla
- pomodori secchi
- parmigiano e pecorino a volontà
- olio e sale
Innanzi tutto fate rosolare la cipolla nell'olio caldo e sale, poi aggiungete la pancetta tagliata a listarelle abbassando il fuoco, in modo che il grasso si sciolga lentamente.
Dopo di che aggiungete i pomodorini secchi. Se sono sottolio scolateli un po', altrimenti se avete il pomodoro secco fatelo ammorbidire in acqua bollente.
Scolate le linguine e terminate la loro cottura in una padella grande aggiungendo acqua di cottura se necessario e abbondante parmigiano e pecorino.
Mantecate e servite!
Buona domenica a tutti!
ricette cucina
Ricetta veloce e stuzzicante!!! Un abbraccio
RispondiEliminaInteressante questa ricetta! Grazie per essere passata da me, sono diventata tua followers anche io :)
RispondiElimina^_^
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