Tortiglioni Ricotta e Pistacchi

I Tortiglioni Ricotta e Pistacchio sono facilissimi da preparare.
Ecco gli ingredienti per 2 persone:
200 g di tortiglioni
100 g di pistacchi
200 g di ricotta
olio, sale, pepe q.b


Fate bollire dell'acqua salata per cuocere la pasta.
Togliete il guscio ai pistacchi e tritateli. In una ciotola unite mescolando la ricotta fresca ed il trito di pistacchi, aggiungete olio evo, pepe e sale q.b
Quando la pasta sarà cotta unitela al condimento con un pò di acqua della pasta perché si amalgami il tutto.
Il piatto è pronto...veloce e gustoso!
Mentre li gustate ascoltate "Sempre di domenica" di Daniele Silvestri.
Ciaooo e buon appetito!